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フラボノイド

フラボノイドとは植物に含まれる色素成分の総称でポリフェノールを分類した際の1つのカテゴリーで、ポリフェノールの中で最も重要な成分です。

大豆に含まれるイソフラボンや、ベリー系の果実に含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカテキンなどもフラボノイドの一種です。

ポリフェノールの仲間なので、同様に強い抗酸化作用があります。

赤ワインのポリフェノールも有名になりましたが、ポリフェノールは多種類あって、その一つ がフラボノイド類なのです。

プロポリスのフラボノイドの量は 赤ワインに比べると比較にならないほど多いとされています。

また、日常的にはフラボノイドは、小麦、アスパラガスの葉、パセリに含まれるフラボン、玉葱の外皮、そば、トマトの葉などに含まれるフラボノール、みかん、なつみかん、だいだい、ポンカンに含まれるフラバノンなどがあり、フラボノイドの数はなんと2000種類にものぼるといわれています。

語源はラテン語でFlavusで黄色の意味があります。

フラボノイドには黄色の色素があるので語源とおりのようです。また、アルカリ性で消臭作用があることからガムや歯磨き粉にも使用されています。

フラボノイドは、花や果実の色素苦味の成分でもあります。

フラボノイドは植物の花、葉、根、茎、果実などの表皮細胞に含まれ、紫外線をおさえる働きをしています。

人間の細胞が紫外線を受けると活性酸素が増えるので、ガンになる原因とされています。

自然界の植物も日光から有効なエネルギーを吸収するために活性酸素の働きをおさえることが重要とされています。

フラボノイドを吸収することで、ビタミンPというものをつくりビタミンCの不足やビタミンCを活性化させるのです。

プロポリスには20〜30種類のフラボノイドが含まれいるといわれています。

プロポリスが強い抗菌作用があるのは、ミツバチが樹木から集めたフラボノイドを自らの唾液と混ぜ合わせて独特の有効物質を作り出しているからではないかと考えられています。

まさに自然の驚異ですね。

自然界の蜂は、誕生から四千年もの時を経ても進化の必要がなかったのは、そのような理由もあると考えられています。

蜂がさまざまな植物から採集するエキスと自らの唾液を混ぜ併せ、独特のフラボノイドをはじめとする数多くの天然成分を作り出すプロポリスは、まさに動植物の酵素の不思議で鮮やかな組み合わせといえるでしょう。

 

   
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